翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

据沈阳翻糖蛋糕培训学校所知因为翻糖蛋糕精致美丽的外形，很受大众喜爱。不管在世界的哪个角落，婚礼都是每个人生命中很重要的，不，应该说是最重要的环节。为了操办一个完美的婚礼仪式，翻糖蛋糕的出现，随即就成了婚礼上的宠儿。

糖蛋糕源自英国，是一种工艺性很强的蛋糕，与我们平常吃到的蛋糕有很大不同。它是以翻糖来替代常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面，再以各种造型精美生动的卡通、花朵、动物等作装饰，让做出来的蛋糕如同华丽的艺术品般夺人眼球。沈阳西点培训学校认为高颜值让翻糖蛋糕成为每一个值得纪念日子里最令人瞩目的焦点，它是婚礼上甜蜜的回忆，是聚会Party上高逼格的必备武器，是宝宝宴上小朋友们的最爱。但如艺术品般精美的翻糖蛋糕却被打上了不好吃不健康的标签？