华夏西点学校带您了解做翻糖蛋糕主要用到的翻糖，其中包括翻糖的品种和翻糖材料的储存和翻糖成品的储存。

沈阳翻糖蛋糕材料的储存和翻糖成品的储存，翻糖材料（包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等）一定要用双层保鲜膜包裹好，放在密闭的保鲜盒中，在避光的阴凉处保存。否则会干掉。干掉就不能再用了。

明星富豪结婚也都开始用沈阳翻糖蛋糕，现在已经发展到普通百姓婚礼也开始用翻糖蛋糕。在一线城市达到一定市场认知度是从2012年开始逐步到现在市场需求越来越多，从开始的点缀形式的出现在婚礼的展示区，到现在大规模的甜品台的出现，从偶尔看到的婚礼的甜品台，到如今70%的婚礼都会不同规模的出现。其次，对于生日或是庆典类的场合，传统的生日蛋糕再也无法满足如今80、90后的需求，翻糖蛋糕一次又一次的出现的人们的视线中。但是现在很多小城市还是很少甚至没有，那么如果你所在的城市很少或者没有翻糖蛋糕那就要恭喜你，你的机会来了。